En vue d’améliorer la prévention de la torture au niveau national, l’APT prodigue des conseils juridiques sur la criminalisation de la torture ; réalise des formations sur la méthodologie de visites des lieux de détention ; propose ses conseils concernant la création et le fonctionnement des Mécanismes nationaux de prévention ; plaide en faveur de l’adoption de réformes législatives, et pour  la ratification et la mise en œuvre des traités internationaux.
L’APT coopère avec divers partenaires partageant les mêmes objectifs, tels que les autorités étatiques, les services de police, le pouvoir judiciaire, les institutions nationales des droits de l’homme, les organisations internationales et les ONG.

Développer des instruments juridiques
L’APT contribue à la rédaction et à la mise en œuvre d’instruments juridiques régionaux et internationaux relatifs à la prévention de la torture. Ce fut notamment le cas avec la Convention des Nations Unies contre la Torture et de son Protocole facultatif (Protocole facultatif), la Convention Européenne pour la Prévention de la Torture et les Lignes directrices de Robben Island pour l''interdiction et la prévention de la torture en Afrique.
Plaider en faveur de mécanismes préventifs
L’APT plaide auprès  des gouvernements, institutions nationales, parlementaires, ONG, organes régionaux et Nations Unies en vue d''établir et de maintenir des mécanismes efficaces de prévention de la torture. L’APT mène la campagne de ratification et de mise en œuvre du Protocole facultatif qui établit le premier système mondial de surveillance des lieux de détention.
Renforcer les capacités
L’APT travaille avec les acteurs clés au niveau national, régional et international afin de renforcer leurs capacités en matière de prévention de la torture. L’APT conseille notamment aux Etats comment établir et maintenir des organes de visites indépendants. Elle enseigne aux institutions nationales et aux ONG à contrôler les lieux de détention et forme la police et les services judiciaires aux normes juridiques et aux garanties contre la torture. Elle conseille sur d’éventuelles réformes de la législation pour mieux prévenir la torture au niveau national.

Produire des outils pratiques
L’APT développe et distribue des outils pratiques de prévention de la torture. Ces outils comprennent notamment un guide sur la surveillance des lieux de détention, un manuel sur les dispositions du Protocole facultatif, un DVD de formation sur les organes des Nations Unies institués en vertu des traités, un kit sur l''établissement des mécanismes nationaux de prévention et du matériel pédagogique.