تشجع الجمعية وتساعد على
أعمال البحث الطبخي بشكل عام
البحث العلمي والطبي للطبخ
المشاريع الطبخية العامة والخاصة والتي تُعتبر جديرة بالمساعدة
المطبوعات الطبخية
تجمع الجمعية المعلومات من الأكاديميات الشقيقة ومن أي مصدر آخر أيضاً وتطبعها أو ترسلها الى الجهات المعنية بهدف مساعدتها على تطوير وتحسين نشاطاتها
مجال نشاط الجمعية
تعريف الطبخ السوري في العالم
تشجيع الطبخ السوري المحلي على الانتشار في بقية المناطق السورية
الحوار مع الطباخين والمحترفين المعنيين حول مشاكلهم ومحاولة إيجاد الحلول لها
تنظيم الندوات الطبخية، الاجتماعات، المعارض الخ
مكافأة أفضل المواهب والمشاريع الطبخية