ACCES LIBRE ET DIRECT AUX VICTIMES
Action contre la Faim fonde son action sur une exigence de libre accès aux victimes et sur le contrôle direct de ses programmes. Elle se donne tous les moyens pour y parvenir et s''autorise à dénoncer les entraves mises à son action et à agir pour y mettre fin.
 
Elle vérifie aussi l''affectation de ses ressources, afin que celles-ci parviennent bien aux individus en situation précaire auxquels elles sont destinées. En aucun cas, les partenaires avec lesquels elle peut être amenée à travailler ne doivent être les ultimes bénéficiaires de ses programmes d''aide.
 
PROFESSIONNALISME
Action contre la Faim fonde la conception, la réalisation, la gestion et l''évaluation de ses programmes sur des exigences de professionnalisme et sur la capitalisation de son expérience, afin d''optimiser son efficacité et l''utilisation de ses ressources.
 
TRANSPARENCE
Action contre la Faim s''engage, vis à vis de ses bénéficiaires comme de ses partenaires et donateurs, à respecter transparence et information dans l''affectation et la gestion de ses fonds, et à se doter de toutes les garanties visant à apporter la preuve de sa bonne gestion. Tous les membres d''Action contre la Faim, dans le monde entier, adhérent aux principes de la charte et s''engagent à la respecter.